domingo, 10 de mayo de 2015

Tomates Rellenos con Verduritas, Bacon y Crema de Queso

Hola querid@s! Hoy participo en el reto de mayo #aquihaytomate, propuesto por el blog la La Cocina Typical Spanish, y de la mano del blog de Vivi O carón da Lareira, que este me nos propone preparar una receta con una hortaliza muy nuestra: el tomate.
Así que se me ocurrió prepararlos rellenos y al horno, que tanto gustan en mi casa. El tomate relleno es un plato muy típico de Murcia, región huertana, donde se cría muy rico, entre otras hortalizas y frutas, el tomate.
Bueno estos tomates al horno, que os propongo, van rellenos con verduritas, bacon y crema de queso, una combinación que queda deliciosa y como no! facilísimos de preparar. Así que no teneis excusa para perdéroslos. Deciros también, que en el enlace que os he dejado arriba, al blog La Cocina TS, podéis ver las propuestas de otr@s participantes, con unas recetas buenísimas en las que usan como ingrediente principal el tomate, así que no os lo podéis perder.
Venga sin mas demoras, vamos allá con la receta de los Tomates Rellenos de Verdura, Bacon y Crema de Queso.






INGREDIENTES
6 o 7 tomates de medianos, de los de ensalada, que no estén maduros
300 gr de champiñón
1 cebolla
2 zanahorias
150 gr de bacon 
125 ml de nata liquida para cocinar
125 gr de queso de untar
queso rayado
orégano
sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra


1. Picamos toda la verdurita y en una sartén, con un chorrito de aceite, la sofreímos con sal y pimienta al gusto.
2. Añadimos el bacon, cortado en daditos, y lo rehogamos con la verdura.
3. Añadimos la nata líquida y el queso y movemos con cuidadito hasta que todo quede integrado.
4. Lavamos los tomates y con ayuda de una cuchara les retiramos la pulpa interior. (Como no la vamos ha utilizar en esta receta, la podemos usar para hacer un zumo de tomate que está riquísimo.Os dejo una idea de zumo de tomate aquí)
5. Vamos rellenado los tomates , con una cuchara, con el sofrito preparado hasta arriba.
6. Colocamos los tomates en una bandeja (yo puse sobre la bandeja papel para hornear) y los metemos en el horno a 210º, durante 15 minutos
7. Cuando lleven 15 minutos, sacamos los tomates del horno y les colocamos por encima el queso rallado y orégano. Los volvemos a meter en el horno 5 minutitos, con la parte de arriba encendida para que se gratine bien el queso. Así que los tomates estarán en total en el horno 20 minutos.

Bueno, mas fácil no puede ser esta receta y os aseguro que está deliciosa, y es un plato que creo que gusta tanto a pequeños, como a no tan pequeños, así que ya me diréis que os parece :)


Muchos besos
Elena

67 comentarios:

  1. Que ricos!!!!!! los tomates rellenos son una perdición, una receta muy chula :)

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    1. gracias Laura, me alegro que te guste la recetilla, bss

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  2. Ummm, se ven estupendos!! Besos

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    1. gracias Mónica me alegro que te gusten!!bss

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  3. mmmmm ohh dios mío que cosa más rica estos tomates estilo carbonara, me encanta.
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. si quedan geniales, ya me dirás si te animas a hacerlos, bss

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  4. Se ven delciiosos. Me encantan, yo tambien lo hago con patatas. Un beso y feliz domingo.

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    1. uff con patatas deben de estar riquísimos umm bss

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  5. Hola guapa, ahora que los tomates van tomando sabor, es cunado más apetece hacer platos como este, se ven ligeros y sabrosos, me encantan.
    Besos y suerte con el reto!!!

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    1. si ya van apeteciendo este tipo de recetitas, besitos!!

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  6. Riquísimos!! Te han quedado con un aspecto extraordinario, nunca los he hecho con ese relleno, habrá que probarlo!!!
    Besos!!

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    1. claro que si!! ya me dirás que te parecen cuando los hagas ;) bss

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  7. Hola Elena, una receta perfecta con esos tomates murcianos que son una gozada, te ha quedado espectacular y seguro que deliciosos.
    Un besito y feliz finde.

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    1. la verdad que quedan sabrosisimos, a mi me han sorprendido,besitos!!!

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  8. hola!! me parecen buenísimo y además que quedan muy bonitos presentados, yo también querré probar este rellenos, porque los he hecho con carne y setas, pero así no, gracias. besos y feliz semana! Silvia.

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    1. ains que ricos con carne y setas umm, besitos!

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  9. un plato de lo mas resulton esmuy rico y vistoso! me encanta! gracias por tu participacion, bicos

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    1. encanta de haber compartido reto contigo Vivi, un abrazo!!

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  10. Que buena pinta tienen esos tomates, voy a apuntarme la receta :)
    Un besazo

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    1. claro que la verdad que es fácil, rica y vistosa, así que no le puede pedir mas ;) un besote!!

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  11. Me encantan estas recetas para cuando llega el buen tiempo, con tu permiso te la copio :)
    Un besito

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    1. por supuesto, ya me diras que tal, besotes!

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  12. Justamente hoy mi madre ha hecho calabacines rellenos igual! Con tomates tiene que estar de vicio también!

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    1. que ricos tambien los calabacines rellenos umm me encantan, besitos!!

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  13. Pero que buena pinta tienen!! en casa me encantan junto con los pimientos, poder rellenarlos de lo que mas nos gusten..y esta combinacion no la he probado, asique me la guardo! un besote

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    1. la verdad que si que las verduritas rellenas son una delicia, besos!!

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  14. Hola Elena, te han quedado fantásticos los tomates. Se ven deliciosos con un relleno estupendo y sin complicaciones. Besos.

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  15. Las verduras rellenas de más verduras deben de ser un invento de los dioses porque son todas un placer a la vista y al paladar. Tus tomates tienen una pinta estupenda, aunque tengo que reconocer que los tomates son mis segundas verduras rellenas favoritas. Mis preferidas son las cebollas. Aún así, si me mandas un tupper no me voy a quejar jajaja Un besuco grande!

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  16. Son ideales los tomates preparados así, sobre todo en esta época que apetecen platos así de ricos y fáciles.
    Besitos.

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    1. si ahora ya van apeteciendo este tipo de platos, un besote!

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  17. Qué ricos tomates rellenos, son estupendos!

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  18. Que buenos estos tomates!!besos

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    1. y lo mejor de todo lo fáciles que son ;) bss

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  19. Unos tomates rellenos de lujo! Tienen buenísima pinta Elena.

    Besos y feliz semana!

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    1. muchas gracias, me alegro que te gusten, besos!

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  20. A mí los tomates rellenos me gustan más en versión fresquita, pero si me pones un plato me los como sin chistar que se ven bien ricos.
    Besos.

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    1. si en versión fresca tambien son ideales!! bss

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  21. Qué ricos!!! con ese toque de bacon y el gratinado deben estar buenísimos!

    Gracias por participar.

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    1. gracias a vosotras por proponer estos estupendos retos, besos!

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  22. Hola Elena!!! Qué maravilla de tomates rellenos!! me encantan los tomates rellenos yo los relleno de atún, nunca los había probado así, me parece una idea fantástica y deliciosa, tomo nota me encanta!! Besotes

    Elena

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    1. me alegra que te gusten Elena, un besito!!

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  23. Me gustan estos tomates son deliciosos y como bien dices fácil de hacer y a la vez son muy tentadores y adecuados para muchas ocasiones. Feliz tarde.

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    1. gracias Carmen genial que te guste la idea, besos!!

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  24. peeo que ricos tomatitosss!!!

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  25. Que buena pinta!!!
    Te he dejado un regalito en mi blog: http://sandungacomplementos.blogspot.com.es/2015/05/premio-mejores-amigas-de-blogger-y.html?m=1
    Besos

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    1. Gracias, ahora mismo paso a ver, bss y gracias!

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  26. Siento pasarme tan tarde pero he estado unos dias en España y sin internet! Otra variedad de tomates rellenos igualmente espectacular! Un besito

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    1. gracias Maggie por pasarte a ver el tomateo jejej bss

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  27. Qué pinta! Menuda sorpresa con ese relleno! Mmm...

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  28. Holaaaa, oh que riquísimos tomates rellenos, me gustan muchísimo en frío o como estos de hoy, horneados. Y además quedan super vistosos.
    Ahora me voy a ver de que se trata tu sorteo, gracias por avisarme guapi!!
    Un besoooo

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    1. me alegra que te guste la receta y gracias a ti por participar en el sorteo, un abrazo!

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  29. mm y que delicia, me chiflan, los probaré también con tu receta, unas veces lo hago frio tipo ensalada pero así también me gustan un montón, gracias por tus comentarios y por invitarme a tu sorteo que ya estoy participando, muchos besos Elena!!

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    1. muchas gracias a tí por participar Deisi, un besote muy gordo ;)

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  30. Que sanos y que ricos, una cena estupenda estos tomates!! Bs.

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    1. gracias Julia, genial que te gusten ;) bss

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  31. Estos tomates están de lujo Elena!!! se ven super deliciosos!! Esa combinación de la frescura del tomate junto con el relleno y queso mmmm que delicia!!! Anotaste un 100 con ellos :)
    Besitos!!

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    1. jejej muchas gracias Maribel, un abrazo!! ;)

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  32. Me la apunto para estos dias de calor!!!

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    1. pues ya me dirás que te parecen y bienvenida a mi cocina Sussi! bss

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  33. Madre mía que rico!!!! Me encantan estos tomates....y el del corte se ve delicioso!!!
    Un bst.

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muchas gracias por tu comentario! me hace muy feliz ;)